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刺五加銀耳小湯圓

刺五加銀耳小湯圓

食材:

l   賴時真刺五加茶包-2包

l   乾銀耳-25g

l   枸杞-15g

l   桂圓-20g

l   地瓜-350g

l   小湯圓-2盒

 

食譜:

1.  電鍋加水、銀耳及2包賴時真刺五加茶包。

2.  將水注入7分滿,電鍋外鍋加入1量杯水蒸煮。

3.  開鍋,加入地瓜、枸杞、桂圓,電鍋外鍋加入2量杯水再次蒸煮。

4.  備另一個鍋子,將小湯圓放入滾水煮熟後撈起。

5.  將煮熟的小湯圓放入刺五加銀耳湯裡,美味的湯圓即完成。

※食材烹煮過後本身的甜份就會跑出來,也可另放冰糖增加甜味