揭開四時神藥「茯苓」的神秘面紗：茯苓的五大功效與古今美顏秘方

茯苓是中藥中的一大瑰寶，擁有數千年歷史，功效多樣且廣泛應用。早在《神農本草經》中，茯苓便被列為上品。因其適應四季且能與其他藥材和諧配伍，故被稱「四時神藥」，它還是中藥「八珍」之一，深受慈禧太后和蘇東坡等名人喜愛。

今天，我們一起來探索這款古今皆愛的神秘藥材！ 

茯苓小知識

茯苓其實是一種寄生在松樹根部的真菌類植物，茯苓的形狀像塊大石頭，質地乾燥，但一經加工，便成為我們熟悉的茯苓粉或塊狀中藥材。

茯苓的5大功效

1.    促進代謝：茯苓能幫助濕氣OUT、保持輕盈舒適感。 
2.    放鬆身心：茯苓有助於身心放鬆，舒緩壓力，提升夜間休息質量。
3.    養顏美容：茯苓對皮膚友善，幫助由內而外煥發自然光彩。
4.    健康維持：茯苓含有豐富的茯苓多醣是堅強的護盾，默默守護健康。
5.    維持消化道機能：茯苓是脾胃的好朋友，維持消化道正常運作。

茯苓的古代美顏祕方

➤內服方「三白湯」

三白湯是一種流傳至今的美顏湯品，由白芍、白朮、白茯苓和甘草熬製而成。據說這款湯品能由內而外滋養肌膚，減少色素沉澱，使皮膚白皙透亮。

➤外用方「七白膏」

七白膏的最早記錄見於宋代《太平聖惠方》，由白芷、白蘞、白朮、白芍、白茯苓、白芨、雞子白、細辛、蛋清等藥材組成，據說塗於臉上可美白潤膚，祛斑防皺，讓肌膚煥發光彩。

茯苓的好滋味 宮廷名點到民間美食
茯苓不僅僅是中藥，還是許多美味養生食譜中的靈魂食材~

✧宮廷名點：茯苓餅

據說，慈禧太后老年因病日夜煩憂，御廚以茯苓，加上松子、桂花、核桃及蜜糖，做成茯苓餅，深受慈禧喜愛，還賞賜於大臣，成了宮中名點。
就連蘇東坡也對它情有獨鍾，他在《東坡雜記》中記述了茯苓餅的製作方法和好處，可以說是製作茯苓餅的行家呢！

✧民間美食：四神湯

四神湯」是民間傳統的藥膳美食，原稱「四臣湯」，是由四味中藥（芡實、蓮子、淮山、茯苓）燉煮豬肚的藥方，營養豐富，具有溫補效果，是常見的養生湯品。
 

什麼人適合吃茯苓？
茯苓適宜於一般人群，特別是以下幾類： 
✔想擺脫腫腫困擾的人。
✔脾胃消化不給力的人。
✔想要擁有自然光彩肌膚的人。
✔壓力山大、焦慮、睡不安穩的人。
 

茯苓的副作用與食用注意事項
雖然茯苓有諸多好處，但在食用時仍需注意以下幾點：
1. 避免過量食用：茯苓一般無明顯副作用，但若大量食用可能導致排尿過多。
2. 不適合人群：尿多、腎虛、滑精等情況應避免使用；糖尿病患者最好還是在醫生處方下使用。
 

茯苓的購買與保存指南
【如何挑選茯苓】高品質的茯苓應該乾燥、無異味，內部呈潔白無瑕疵的狀態。如果茯苓顏色暗沉或有霉點，應避免選購。

【保存方法】茯苓應存放於乾燥、陰涼、通風的地方，避免陽光直射。建議密封保存於玻璃瓶或密封袋中，以防受潮。

茯苓不僅是古代皇室的養生秘方，還是現代人健康與美顏的「好夥伴」！從四神湯的香濃美味到茯苓餅的甜蜜滋味，茯苓早已融入我們的日常生活，如今也隨著現代人對於養生方面的注重，更出現了許多以茯苓為主的養生產品，幫助我們日常調理，維持健康。如果你還未嘗試過茯苓，現在正是好時機！或許先從來碗熱騰騰的四神湯開始吧！
 

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